Cerchi una marmellata diversa dal solito, senza zuccheri raffinati e ricca di colore? La marmellata di ibisco e semi di chia è la risposta perfetta: un’esplosione di gusto e benessere, facilissima da preparare in casa.
Ingredienti
2 tazze di fiori di ibisco essiccati
3 cucchiai di semi di chia
1 tazza d’acqua
Miele o dolcificante naturale a piacere
Succo di mezzo limone
Preparazione passo passo
Porta l’acqua a ebollizione e lascia in infusione i fiori di ibisco per 15 minuti. Filtra il liquido, aggiungi il miele e il succo di limone, poi unisci i semi di chia mescolando con cura. Lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore: i semi di chia creeranno una deliziosa consistenza gelatinosa.
I benefici dell’ibisco e della chia
L’ibisco è ricco di antiossidanti e vitamina C, mentre i semi di chia apportano fibre, acidi grassi omega-3 e proteine vegetali. Insieme danno vita a una marmellata leggera e nutriente, perfetta per la colazione o come spuntino sano: un sapore vibrante e zero sensi di colpa.
