Tarım ve Orman Bakanlığı, 12 Ekim 2026 tarihli güncel taklit ve tağşiş listesini yayımlayarak tüketicileri yanıltan firmaları kamuoyuna duyurdu. Listenin en dikkat çeken bölümlerinden biri, 14 sucuk markasında saptanan içerik ihlalleri oldu.
Sucukta neler bulundu?
Bakanlık denetimlerinde yüzde yüz dana veya piliç eti beyanıyla satışa sunulan ürünlerde mevzuata aykırı içerikler belirlendi. Tespitler arasında sakatat (dil, baş eti), kanatlı eti ve kullanımı yasak olan mekanik ayrılmış kanatlı eti yer aldı. İhlaller Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar ile Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar başlıkları altında yayımlandı.
Üretim adreslerine bakıldığında Ankara, Bursa ve özellikle Afyonkarahisar merkezli birçok markanın listede olduğu görüldü. Bakanlığın açıkladığı 14 sucuk markası arasında Afyon Güç Birliği, Afyonkarahisar Ceylaner Sucukları, Tek Piliç, BSZ Bozanlı Serdar Zümrüt, Güllüoğlu Kasabı Sucukları, Kocasinan Sucukları, Koca Sinan Sucukları, Ceylaner Afyonkarahisar Sucukları, Afyonkarahisar Hancıoğlu Sucukları, Bollez Sucukları, Kule Afyonkarahisar, Mando Sucukları, Mustafa Yüksel Afyon ve İsmail Dönmez Osmanlı bulunuyor.
Baklava ve diğer ürünlerde de hile
Liste yalnızca sucukla sınırlı kalmadı. İstanbul Bağcılar’daki Fıstıksan Gıda’nın Fıstıklı Baklava (Dilber Dudağı) ürününde ayçekirdeği ve gıda boyası kullanıldığı; Siirt Kurtalan’daki Arzu Pastanesi’nin Antep fıstıklı baklavasında yeşil renk için gıda boyası saptandığı kaydedildi.
Manisa’daki AS Pide’nin çiğ pide harcı ile Diyarbakır’daki Şadırvan Sofra Salonu’nun pişmiş lahmacun harcında tavuk etiyle birlikte taşlık bulundu. Ankara Kahramankazan’daki Şehrli Gıda’nın Koska ibareli çiçek balında da taklit veya tağşiş yapıldığı ilan edildi.
Tüketiciye çağrı
Yetkililer, vatandaşların şüpheli veya hileli gıdaları ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmesini istedi. Bakanlık, taklit-tağşiş listelerini düzenli güncelleyerek kamuoyunu bilgilendirmeye devam ediyor.
Neden önemli?
Sucuk, Türkiye’de yaygın tüketilen bir ürün olduğu için içerik ihlalleri doğrudan halk sağlığını ve haksız rekabeti ilgilendiriyor. Bakanlığın marka adlarını tek tek açıklaması, tüketicinin market raftında bilinçli tercih yapmasını kolaylaştırmayı hedefliyor.
Uzmanlar, et ürünlerinde mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanımının hem etiketleme kurallarını hem de gıda güvenliği standartlarını ihlal ettiğini hatırlatıyor. Ayçekirdeği ve gıda boyasıyla sunulan fıstıklı baklava iddiaları da tatlı sektöründe benzer şeffaflık ihtiyacını öne çıkardı.
Tüketicilerden, şüpheli ürünleri ALO 174 üzerinden bildirmeleri ve resmi listeleri takip etmeleri isteniyor. Bakanlık, yeni denetim sonuçlarını periyodik olarak yayımlayacağını daha önce de duyurmuştu.
Özetle
- 12 Ekim 2026 listesinde 14 sucuk markası ifşa edildi.
- Dana/piliç eti beyanlı ürünlerde sakatat ve yasak kanatlı eti saptandı.
- Afyonkarahisar, Ankara ve Bursa merkezli üreticiler öne çıktı.
- Baklava, pide, lahmacun ve balda da ihlaller duyuruldu; ihbar için ALO 174.
Kaynak: Haberler.com. Görseller: Haberler.com (haber görseli); Wikimedia Commons — Cacar60 (sucuk, CC BY-SA 4.0), Nabbegat (Afyonkarahisar Kalesi, CC BY-SA 4.0), Kultigin (baklava, Public domain), Modern primat (Tarım ve Orman Bakanlığı, CC BY-SA 4.0); arşiv görselleridir.
