Die Chayote ist mild und erinnert an Gurke und Zucchini. So bereiten Sie sie zu – und das kann sie nicht. Nur allgemeine Informationen – keine ärztliche Beratung.
Vorbereiten
Schälen, halbieren, den weichen Kern entfernen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
In der Pfanne
Mit etwas Öl, Knoblauch und Kräutern einige Minuten anbraten, salzen – fertig ist eine leichte Beilage. Auch in Suppen und Eintöpfen gut.
Leichtes Getränk
- Ein Stück rohe, geschälte Chayote
- Ein Glas Wasser
- Etwas Zitronensaft
- Pürieren, durchsieben, frisch trinken
Nährwerte
Viel Wasser, wenig Kalorien, etwas Ballaststoffe und Vitamin C.
Vorsicht
Bei Nierenproblemen oder einer besonderen Diät fragen Sie vorher Ihren Arzt.
Was sie nicht kann
Chayote heilt keine Durchblutungsstörungen, keine Blutarmut und keine Schwellungen.
Fazit
Ein mildes, leichtes Gemüse, das Abwechslung in die Küche bringt.
