Elma çekirdekleri, bazen “B17 vitamini” veya laetrile olarak da adlandırılan amigdalin adlı doğal bir bileşik içermesi nedeniyle internette dikkat çekmiştir . Bazı alternatif tıp kaynakları, elma çekirdeklerinin kanser önleyici özelliklere sahip olabileceğini iddia etse de, bilimsel kanıtlar bunların kanser tedavisi olarak kullanımını desteklememektedir. Dahası, ezilmiş elma çekirdeklerinin büyük miktarlarda tüketilmesi zararlı olabilir, çünkü vücuda siyanür salabilirler.
Amigdalin nedir?
Amigdalin, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bazı meyvelerin çekirdeklerinde veya tohumlarında bulunan doğal olarak oluşan bir bileşiktir:
- Elmalar
- Kayısılar
- Şeftaliler
- Kirazlar
- Erikler
- Acı bademler
Elma çekirdekleri çiğnendiğinde veya ezildiğinde, amigdalin parçalanarak zehirli bir madde olan hidrojen siyanür açığa çıkarabilir.
Elma çekirdeklerinin kanserle ilişkisi neden var?
Amigdalin veya laetrilin kanser hücrelerini seçici olarak yok edebileceğini öne süren tarihi kayıtlardan kaynaklanan bir ilgi söz konusudur. İzole hücrelerle yapılan bazı laboratuvar çalışmaları potansiyel antikanser etkilerini araştırmıştır, ancak insanlarda yapılan klinik denemeler güvenilir faydalar göstermemiştir.
Tıp kuruluşları ve uzmanlar genel olarak elma çekirdeklerinin kanseri tedavi ettiğine veya önlediğine dair şu anda kanıtlanmış bir delil bulunmadığı konusunda hemfikirdir.
“B17 vitamini” gerçekten bir vitamin mi?
Yaygın olarak bilinen adına rağmen, “B17 vitamini” tıp veya beslenme otoriteleri tarafından vitamin olarak tanınmamaktadır. Bu terim, öncelikle amigdalin ve laetrile ile ilgili alternatif tıp hakkındaki tartışmalarda pazarlama amacıyla kullanılmıştır.
Elma çekirdekleri tehlikeli midir?
Elma çekirdeklerinin birkaçını yanlışlıkla yutmak genellikle tehlikeli değildir, çünkü çekirdek kabuğu sindirimi zordur. Ancak, büyük miktarda çekirdek çiğnemek siyanüre maruz kalma riskini artırabilir.
Siyanür zehirlenmesinin olası belirtileri şunları içerebilir:
- Baş ağrısı
- Baş dönmesi
- Bulantı
- Nefes almada zorluk
- Bilinç bulanıklığı, konfüzyon
- Zayıflık
Şiddetli zehirlenme ölümcül olabilir.
Araştırmalar ne diyor?
Araştırmacılar on yıllardır amigdalini inceliyor. Bazı in vitro deneyler kanser hücreleri üzerinde etkiler gösterse de, bu bulgular insanlar için güvenli veya etkili tedavilere dönüşmedi.
Tıbbi kaynaklara göre, laetrile veya konsantre amigdalin içeren ürünler, kanıtlanmış faydalarının olmaması ve toksisite endişeleri nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri’nde kanser tedavisi olarak onaylanmamıştır.
Çevrimiçi iddialar ve yanlış bilgiler
Elma çekirdeklerinin veya kayısı çekirdeklerinin kanseri iyileştirdiğine dair sansasyonel hikayeler sosyal medyada ve çevrimiçi forumlarda sıklıkla paylaşılıyor. Reddit’teki bazı tartışmalar, kullanıcıların hem riskleri hem de iddia edilen faydaları tartıştığı geniş görüş ayrılığını göstermektedir. Bununla birlikte, kişisel anlatımlar güvenilir bilimsel kanıt olarak kabul edilmez.
Sağlık uzmanları, özellikle siyanür üretebilen maddeler içeren, kanıtlanmamış doğal kanser tedavilerine karşı genellikle temkinli olunmasını önermektedir.
Genel refahı artırmanın sağlıklı yolları.
Uzmanlar, kanıtlanmamış tohum bazlı çözümlere başvurmak yerine, genel sağlığı destekleyen kanıta dayalı alışkanlıkları sıklıkla önermektedir:
- Düzenli olarak meyve ve sebze tüketin.
- Fiziksel olarak aktif kalın.
- Sigara içmekten kaçının.
- İşlenmiş gıdaların tüketimini sınırlayın.
- Düzenli sağlık kontrolleri yaptırın.
- Profesyonel tıbbi tavsiyeye uyulmaktadır.
Elmalar normal şekilde tüketildiğinde lif ve antioksidan açısından zengin, besleyici bir meyve olmaya devam eder.
Son değerlendirmeler
Elma çekirdekleri, ezilip sindirildiğinde siyanür salgılayabilen amigdalin adlı bir bileşik içerir. Bazı alternatif tıp kaynakları amigdalinin veya “B17 vitamini”nin kanser önleyici özelliklerine dair iddialarda bulunsa da, mevcut bilimsel kanıtlar elma çekirdeklerinin kanser tedavisi olarak kullanımını desteklememektedir.
Birkaç tohumun kazara yutulması genellikle zarara yol açmaz, ancak büyük miktarlarda kasıtlı olarak tüketilmesi güvenli kabul edilmez. Kanser önleme veya tedavisi söz konusu olduğunda, profesyonel tıbbi rehberlik ve kanıta dayalı bakım hayati önem taşır.
